Tarta de puerros

Para 6 a 8 platos Ingredientes para la base: 5 cucharadas de harina 2 cucharadas de margarina blanda 1 huevo entero 2 cucharadas de agua Ingredientes para el relleno: 1 manojo de puerros (tres o cuatro) 4 huevos 200 gr. de nata de cocina 100 gr. de leche sal y pimienta Preparación de la base: Primero se hace la pasta para la base, amasando bien, y se deja reposar media hora. Terminado el reposo se alisa la pasta con el rodillo y se forma la base en el molde. Preparación de el relleno: Se cortan los puerros y se ponen en la sartén con un poco de aceite, a fuego lento hasta que estén transparentes. Se baten los huevos y se añaden la nata, leche, sal y pimienta. Se rellena la base y se hornea 30 minutos a 200^oC

7 de Julio de 2006

Nuestro establecimiento esta registrado en Turismo como Posada de Cantabria

Esta Posada de Cantabria ofrece conexión WiFi en abierto

Marta Escayola es la autora del logotipo La Posada del Vallijo

Nº Registro: HS 1458

Tel. 942 593 217
Mov. 678 915 625

Barrio San Martín, 77
39638 Villafufre - Cantabria

Las recetas de Luci

La Quiche Lorraine es un entrante típico de las regiones Alsace y Lorraine, en el nordeste de Francia, pero en La Posada del Vallijo la llamamos "Tarta de puerros".

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